Coxão duro ao bafo com páprica defumada e cominho
Com coxão duro em peça, páprica defumada, cominho em pó, alho em pó.
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Carnes e aves
Frango, carne bovina, suína e de cordeiro grelhados, assados, ensopados e empanados, sempre com a temperatura segura de cada corte.
Receitas de carnes e aves
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Coxão duro ao bafo com mostarda e orégano
Com coxão duro em peça, mostarda escura, orégano seco, alho.
Coxão duro ao bafo com cerveja escura e cebola
Com coxão duro em peça, cerveja escura, cebola, alho.
Coxão duro ao bafo com vinho tinto e louro
Com coxão duro em peça, vinho tinto seco, louro, alho.
Coxão duro ao bafo com shoyu e gengibre
Com coxão duro em peça, shoyu, gengibre ralado, alho.
Coxão duro ao bafo com alho e pimenta calabresa
Com coxão duro em peça, alho, vinagre de vinho.
Rosbife de lagarto com molho de mostarda e iogurte
Com lagarto em peça, iogurte natural, mostarda escura, suco de limão.
Rosbife de lagarto com chimichurri
Com lagarto em peça, alho, orégano seco, vinagre de vinho tinto.
Rosbife de lagarto com cebola caramelizada
Com lagarto em peça, cebola, vinagre de vinho, alecrim.
Rosbife de lagarto com molho de cogumelos
Com lagarto em peça, cogumelo champignon, alho, creme de leite fresco.
Rosbife de lagarto com molho verde de alcaparras
Com lagarto em peça, alcaparras, alho, vinagre de vinho branco.
Rosbife de lagarto com molho rústico de tomate
Com lagarto em peça, tomate, alho, manjericão.
Rosbife de lagarto com molho de alho e iogurte
Com lagarto em peça, iogurte natural, alho, suco de limão.
Rosbife de lagarto com pesto de manjericão
Com lagarto em peça, manjericão, castanha-do-pará, queijo parmesão.
Rosbife de contrafilé com molho de mostarda e iogurte
Com contrafilé em peça, iogurte natural, mostarda escura, suco de limão.
Rosbife de contrafilé com chimichurri
Com contrafilé em peça, alho, orégano seco, vinagre de vinho tinto.
Rosbife de contrafilé com cebola caramelizada
Com contrafilé em peça, cebola, vinagre de vinho, alecrim.
Rosbife de contrafilé com molho de cogumelos
Com contrafilé em peça, cogumelo champignon, alho, creme de leite fresco.
Rosbife de contrafilé com molho verde de alcaparras
Com contrafilé em peça, alcaparras, alho, vinagre de vinho branco.
Rosbife de contrafilé com molho rústico de tomate
Com contrafilé em peça, tomate, alho, manjericão.
Rosbife de contrafilé com molho de alho e iogurte
Com contrafilé em peça, iogurte natural, alho, suco de limão.
Rosbife de contrafilé com pesto de manjericão
Com contrafilé em peça, manjericão, castanha-do-pará, queijo parmesão.
Rosbife de filé mignon com molho de mostarda e iogurte
Com filé mignon em peça, iogurte natural, mostarda escura, suco de limão.
Rosbife de filé mignon com chimichurri
Com filé mignon em peça, alho, orégano seco, vinagre de vinho tinto.
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