Colita de cuadril na parrilla com molho verde de alcaparras
Com colita de cuadril, alcaparras, alho, vinagre de vinho branco.
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Carnes e aves
Frango, carne bovina, suína e de cordeiro grelhados, assados, ensopados e empanados, sempre com a temperatura segura de cada corte.
Receitas de carnes e aves
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Colita de cuadril na parrilla com batatas rústicas
Com colita de cuadril, batata, alecrim, alho.
Colita de cuadril na parrilla com cebola caramelizada
Com colita de cuadril, cebola, vinagre de vinho.
Colita de cuadril na parrilla com salada de folhas e limão
Com colita de cuadril, alface americana ou crespa, tomate, rúcula.
Colita de cuadril na parrilla com legumes assados
Com colita de cuadril, abobrinha, cenoura, cebola roxa.
Colita de cuadril na parrilla com molho de pimenta biquinho
Com colita de cuadril, suco de limão, cebolinha picada.
Cupim ao bafo com alho e limão
Com cupim em peça, alho, suco de limão.
Cupim ao bafo com alecrim e tomilho
Com cupim em peça, alecrim, tomilho, alho.
Cupim ao bafo com páprica defumada e cominho
Com cupim em peça, páprica defumada, cominho em pó, alho em pó.
Cupim ao bafo com mostarda e orégano
Com cupim em peça, mostarda escura, orégano seco, alho.
Cupim ao bafo com cerveja escura e cebola
Com cupim em peça, cerveja escura, cebola, alho.
Cupim ao bafo com vinho tinto e louro
Com cupim em peça, vinho tinto seco, louro, alho.
Cupim ao bafo com shoyu e gengibre
Com cupim em peça, shoyu, gengibre ralado, alho.
Cupim ao bafo com alho e pimenta calabresa
Com cupim em peça, alho, vinagre de vinho.
Maminha ao bafo com alho e limão
Com maminha em peça, alho, suco de limão.
Maminha ao bafo com alecrim e tomilho
Com maminha em peça, alecrim, tomilho, alho.
Maminha ao bafo com páprica defumada e cominho
Com maminha em peça, páprica defumada, cominho em pó, alho em pó.
Maminha ao bafo com mostarda e orégano
Com maminha em peça, mostarda escura, orégano seco, alho.
Maminha ao bafo com cerveja escura e cebola
Com maminha em peça, cerveja escura, cebola, alho.
Maminha ao bafo com vinho tinto e louro
Com maminha em peça, vinho tinto seco, louro, alho.
Maminha ao bafo com shoyu e gengibre
Com maminha em peça, shoyu, gengibre ralado, alho.
Maminha ao bafo com alho e pimenta calabresa
Com maminha em peça, alho, vinagre de vinho.
Fraldinha ao bafo com alho e limão
Com fraldinha em peça, alho, suco de limão.
Fraldinha ao bafo com alecrim e tomilho
Com fraldinha em peça, alecrim, tomilho, alho.
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