Saltimbocca de frango com tomate-cereja
Com presunto cru, sálvia, peito de frango, tomate-cereja.
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Carnes e aves
Frango, carne bovina, suína e de cordeiro grelhados, assados, ensopados e empanados, sempre com a temperatura segura de cada corte.
Receitas de carnes e aves
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Saltimbocca de frango com cogumelos
Com presunto cru, sálvia, peito de frango, cogumelo-de-paris.
Saltimbocca de frango com mostarda e creme
Com presunto cru, sálvia, peito de frango, creme de leite.
Saltimbocca de frango com laranja
Com presunto cru, sálvia, peito de frango, suco de laranja.
Saltimbocca de frango com alho e salsinha
Com presunto cru, sálvia, peito de frango, alho.
Saltimbocca de peru com manteiga e sálvia
Com presunto cru, sálvia, peito de peru.
Saltimbocca de peru com limão e caldo
Com presunto cru, sálvia, peito de peru, caldo de galinha ou de legumes.
Saltimbocca de peru com caldo e alcaparras
Com presunto cru, sálvia, peito de peru, caldo de galinha ou de legumes.
Saltimbocca de peru com tomate-cereja
Com presunto cru, sálvia, peito de peru, tomate-cereja.
Saltimbocca de peru com cogumelos
Com presunto cru, sálvia, peito de peru, cogumelo-de-paris.
Saltimbocca de peru com mostarda e creme
Com presunto cru, sálvia, peito de peru, creme de leite.
Saltimbocca de peru com laranja
Com presunto cru, sálvia, peito de peru, suco de laranja.
Saltimbocca de peru com alho e salsinha
Com presunto cru, sálvia, peito de peru, alho.
Saltimbocca de coxão mole com manteiga e sálvia
Com presunto cru, sálvia, coxão mole.
Saltimbocca de coxão mole com limão e caldo
Com presunto cru, sálvia, coxão mole, caldo de galinha ou de legumes.
Saltimbocca de coxão mole com caldo e alcaparras
Com presunto cru, sálvia, coxão mole, caldo de galinha ou de legumes.
Saltimbocca de coxão mole com tomate-cereja
Com presunto cru, sálvia, coxão mole, tomate-cereja.
Saltimbocca de coxão mole com cogumelos
Com presunto cru, sálvia, coxão mole, cogumelo-de-paris.
Saltimbocca de coxão mole com mostarda e creme
Com presunto cru, sálvia, coxão mole, creme de leite.
Saltimbocca de coxão mole com laranja
Com presunto cru, sálvia, coxão mole, suco de laranja.
Saltimbocca de coxão mole com alho e salsinha
Com presunto cru, sálvia, coxão mole, alho.
Cotoletta alla milanese de vitela com rúcula e tomate
Com ovo, farinha de rosca, limão, vitela.
Cotoletta alla milanese de vitela com purê de batata
Com ovo, farinha de rosca, limão, vitela.
Cotoletta alla milanese de vitela com parmesão
Com ovo, farinha de rosca, limão, vitela.
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