Bourguignon de fraldinha em cubos com ervas de provence
Com fraldinha em cubos de 4 cm, ervas de provence, vinho tinto seco, caldo de carne sem sal.
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Carnes e aves
Frango, carne bovina, suína e de cordeiro grelhados, assados, ensopados e empanados, sempre com a temperatura segura de cada corte.
Receitas de carnes e aves
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Bourguignon de fraldinha em cubos com laranja
Com fraldinha em cubos de 4 cm, laranja, vinho tinto seco, caldo de carne sem sal.
Bourguignon de fraldinha em cubos com tomate
Com fraldinha em cubos de 4 cm, tomate, extrato de tomate, vinho tinto seco.
Porchetta de panceta suína com erva-doce e alho
Com panceta suína com pele, em peça de 1,2 kg, erva-doce em sementes, alho, barbante de cozinha.
Porchetta de panceta suína com alecrim e sálvia
Com panceta suína com pele, em peça de 1,2 kg, alecrim, sálvia, alho.
Porchetta de panceta suína com laranja e tomilho
Com panceta suína com pele, em peça de 1,2 kg, raspas de laranja, tomilho, alho.
Porchetta de panceta suína com páprica e pimenta calabresa
Com panceta suína com pele, em peça de 1,2 kg, páprica doce, alho, barbante de cozinha.
Porchetta de panceta suína com mostarda e ervas
Com panceta suína com pele, em peça de 1,2 kg, mostarda dijon, ervas frescas picadas, alho.
Porchetta de panceta suína com limão e salsinha
Com panceta suína com pele, em peça de 1,2 kg, limão, alho, barbante de cozinha.
Porchetta de panceta suína com hortelã e alho
Com panceta suína com pele, em peça de 1,2 kg, hortelã, alho, barbante de cozinha.
Porchetta de panceta suína com pimenta-rosa e erva-doce
Com panceta suína com pele, em peça de 1,2 kg, erva-doce em sementes, alho, barbante de cozinha.
Porchetta de lombo suíno com panceta com erva-doce e alho
Com lombo suíno envolvido em panceta, erva-doce em sementes, alho, barbante de cozinha.
Porchetta de lombo suíno com panceta com alecrim e sálvia
Com lombo suíno envolvido em panceta, alecrim, sálvia, alho.
Porchetta de lombo suíno com panceta com laranja e tomilho
Com lombo suíno envolvido em panceta, raspas de laranja, tomilho, alho.
Porchetta de lombo suíno com panceta com páprica e pimenta calabresa
Com lombo suíno envolvido em panceta, páprica doce, alho, barbante de cozinha.
Porchetta de lombo suíno com panceta com mostarda e ervas
Com lombo suíno envolvido em panceta, mostarda dijon, ervas frescas picadas, alho.
Porchetta de lombo suíno com panceta com limão e salsinha
Com lombo suíno envolvido em panceta, limão, alho, barbante de cozinha.
Porchetta de lombo suíno com panceta com hortelã e alho
Com lombo suíno envolvido em panceta, hortelã, alho, barbante de cozinha.
Porchetta de lombo suíno com panceta com pimenta-rosa e erva-doce
Com lombo suíno envolvido em panceta, erva-doce em sementes, alho, barbante de cozinha.
Porchetta de pernil suíno desossado com erva-doce e alho
Com pernil suíno desossado e aberto, erva-doce em sementes, alho, barbante de cozinha.
Porchetta de pernil suíno desossado com alecrim e sálvia
Com pernil suíno desossado e aberto, alecrim, sálvia, alho.
Porchetta de pernil suíno desossado com laranja e tomilho
Com pernil suíno desossado e aberto, raspas de laranja, tomilho, alho.
Porchetta de pernil suíno desossado com páprica e pimenta calabresa
Com pernil suíno desossado e aberto, páprica doce, alho, barbante de cozinha.
Porchetta de pernil suíno desossado com mostarda e ervas
Com pernil suíno desossado e aberto, mostarda dijon, ervas frescas picadas, alho.
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