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Bebidas

Sunrise sem álcool de laranja e romã

2 copos, suco de laranja com calda de romã no fundo, formando degradê de pôr do sol.

Ilustração de bebidas, criada para o portal
Ilustração do portal para esta divisória. Não é uma foto do preparo nem indica o resultado final.

Tempo e rendimento

8 min no total

  • Preparo8 min
Rende
2 copos de 250 ml
Dificuldade
Iniciante

O tempo total soma preparo, em sequência. Os tempos são estimativas e variam com o equipamento e a experiência.

Ir para o modo de preparo

Curadoria: Cozinhe · Publicada e revisada em

Antes de começar

Lave as mãos com água e sabão antes de começar e sempre que tocar em alimentos crus. Lave bem as frutas e utensílios antes de usar.

O sunrise, inspirado no tequila sunrise, é feito aqui só com suco de laranja e calda vermelha, em degradê.

Ingredientes

Rende 2 copos de 250 ml. Marque o que já separou; a lista vale só para esta visita. Medidas: 1 xícara = 240 ml; 1 colher (sopa) = 15 ml; 1 colher (chá) = 5 ml (saiba mais).

Mistura

Montagem

Utensílios

  • jarra
  • colher
  • copos

Modo de preparo

  1. Gele os copos

    Encha 2 copos altos com 8 cubos de gelo.

  2. Despeje o suco

    Misture 300 ml de suco de laranja coado, gelado com 1 colher (sopa) de suco de limão e despeje nos copos, até 2 dedos da borda.

  3. Crie o degradê

    Despeje 3 colheres (sopa) de calda de romã lentamente pela lateral, para afundar sem misturar.

  4. Decore

    Coloque 2 fatias de laranja na borda e sirva sem mexer.

Pontos de atenção

Bebida sem álcool, mas com açúcar. Sirva logo após montar e mantenha gelada.

Temperaturas e conservação

Dicas

  • Prove antes de servir e ajuste doçura e acidez.
  • Gelo bem limpo e copos gelados fazem diferença.

Perguntas frequentes

Posso fazer em maior quantidade?

Pode, multiplicando os ingredientes com cuidado.

Posso adoçar de outro jeito?

Sim, com calda de açúcar já fria.

Posso servir para crianças?

É sem álcool, mas contém açúcar; ofereça com moderação.

Fontes e referências

Receita autoral do portal, baseada em técnicas culinárias comuns. Não foi testada em cozinha por uma equipe nem passou por revisão nutricional; tempos e rendimentos são estimativas. Para temperaturas, conservação e higiene, as referências abaixo prevalecem sobre qualquer dica deste texto. Não oferecemos informação nutricional, de alergênicos ou de saúde: confira sempre os rótulos.

Edição de 22 de outubro de 2026. Consulte as páginas oficiais para a versão vigente.

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