Atum na brasa com ervas e pimenta-do-reino
Com postas de atum com 2,5 cm de espessura, tomilho fresco, alecrim picado.
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Atum na brasa com urucum e cebola
Com postas de atum com 2,5 cm de espessura, colorau, cebola, suco de limão.
Atum na brasa com shoyu e gengibre
Com postas de atum com 2,5 cm de espessura, shoyu, gengibre ralado, suco de limão.
Atum na brasa com mostarda e ervas
Com postas de atum com 2,5 cm de espessura, mostarda, cebolinha picada, suco de limão.
Atum na brasa com abacaxi e coentro
Com postas de atum com 2,5 cm de espessura, abacaxi, coentro picado, suco de limão.
Pintado na folha de bananeira com leite de coco e coentro
Com postas de pintado, leite de coco, coentro picado, alho.
Pintado na folha de bananeira com pimentão e colorau
Com postas de pintado, pimentão vermelho, colorau, cebola.
Pintado na folha de bananeira com tomate e pimenta-de-cheiro
Com postas de pintado, tomate, cebola, folha de bananeira.
Pintado na folha de bananeira com castanha-de-caju e coentro
Com postas de pintado, castanha-de-caju torrada e sem sal, coentro picado, alho.
Pintado na folha de bananeira com vinagrete de cebola roxa
Com postas de pintado, cebola roxa, tomate, vinagre de vinho branco.
Pintado na folha de bananeira com manteiga de garrafa e cebolinha
Com postas de pintado, cebolinha picada, alho, suco de limão.
Tucunaré na folha de bananeira com leite de coco e coentro
Com filés de tucunaré, leite de coco, coentro picado, alho.
Tucunaré na folha de bananeira com pimentão e colorau
Com filés de tucunaré, pimentão vermelho, colorau, cebola.
Tucunaré na folha de bananeira com tomate e pimenta-de-cheiro
Com filés de tucunaré, tomate, cebola, folha de bananeira.
Tucunaré na folha de bananeira com castanha-de-caju e coentro
Com filés de tucunaré, castanha-de-caju torrada e sem sal, coentro picado, alho.
Tucunaré na folha de bananeira com vinagrete de cebola roxa
Com filés de tucunaré, cebola roxa, tomate, vinagre de vinho branco.
Tucunaré na folha de bananeira com manteiga de garrafa e cebolinha
Com filés de tucunaré, cebolinha picada, alho, suco de limão.
Tilápia na folha de bananeira com leite de coco e coentro
Com filés de tilápia, leite de coco, coentro picado, alho.
Tilápia na folha de bananeira com pimentão e colorau
Com filés de tilápia, pimentão vermelho, colorau, cebola.
Tilápia na folha de bananeira com tomate e pimenta-de-cheiro
Com filés de tilápia, tomate, cebola, folha de bananeira.
Tilápia na folha de bananeira com castanha-de-caju e coentro
Com filés de tilápia, castanha-de-caju torrada e sem sal, coentro picado, alho.
Tilápia na folha de bananeira com vinagrete de cebola roxa
Com filés de tilápia, cebola roxa, tomate, vinagre de vinho branco.
Tilápia na folha de bananeira com manteiga de garrafa e cebolinha
Com filés de tilápia, cebolinha picada, alho, suco de limão.
Pirarucu na folha de bananeira com leite de coco e coentro
Com postas de pirarucu fresco, leite de coco, coentro picado, alho.
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