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Bebidas Etiópia

Bebida de cevada (besso) com pão doce

4 xícaras, preparo em 20 minutos, com cevada torrada e com pão doce.

Ilustração de bebidas, criada para o portal
Ilustração do portal para esta divisória. Não é uma foto do preparo nem indica o resultado final.

Tempo e rendimento

20 min no total

  • Preparo5 min
  • Cozimento15 min
Rende
4 xícaras
Dificuldade
Iniciante
Cozinha
Etiópia

O tempo total soma preparo, cozimento, em sequência. Os tempos são estimativas e variam com o equipamento e a experiência.

Ir para o modo de preparo

Curadoria: Cozinhe · Publicada e revisada em

Antes de começar

Lave as mãos com água e sabão antes de começar e sempre que tocar em alimentos crus. Use panos secos ou luvas para segurar formas, panelas e assadeiras quentes; o cabo da panela deve ficar virado para dentro do fogão.

Bebidas da Etiópia: cevada torrada, com pão doce. Rende 4 xícaras e fica pronta em cerca de 20 minutos, contando preparo, cozimento e espera.

Ingredientes

Rende 4 xícaras. Marque o que já separou; a lista vale só para esta visita. Medidas: 1 xícara = 240 ml; 1 colher (sopa) = 15 ml; 1 colher (chá) = 5 ml (saiba mais).

Base

Bebida

Servir

Utensílios

  • panela
  • bule
  • xícaras

Modo de preparo

  1. Prepare

    Misture a cevada torrada moída com água.

  2. Cozinhe

    Cozinhe por 5 minutos.

  3. Coe

    Coe nas xícaras.

  4. Finalize

    Sirva com pão doce.

  5. Sirva

    Sirva quente.

Pontos de atenção

Líquido quente: cuidado. Café e chá têm cafeína. Alérgenos neste prato: glúten/trigo (ou cereais correlatos); confira os rótulos dos industrializados e avise quem for comer (FDA).

Temperaturas e conservação

Dicas

  • Sirva em xícaras pequenas.
  • Ofereça mais de uma rodada.

Perguntas frequentes

Posso adoçar?

Pode.

Posso gelar?

Pode.

Quanto dura?

Melhor na hora.

Fontes e referências

Receita autoral do portal, baseada em técnicas culinárias comuns. Não foi testada em cozinha por uma equipe nem passou por revisão nutricional; tempos e rendimentos são estimativas. Para temperaturas, conservação e higiene, as referências abaixo prevalecem sobre qualquer dica deste texto. Não oferecemos informação nutricional, de alergênicos ou de saúde: confira sempre os rótulos.

Edição de 22 de outubro de 2026. Consulte as páginas oficiais para a versão vigente.

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