Esfiha fechada de carne moída com hortelã e canela
Com leite morno, gema, leite, carne moída.
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Receitas de Líbano e Levante
Quibe, tabule, homus, shawarma, esfihas e pratos de grão-de-bico e cordeiro.
Arroz e massas: 127 · Carnes e aves: 241 · Saladas e vegetais: 236 · Sopas e caldos: 72 · Pães e salgados: 282 · Bolos e doces: 96 · Bebidas: 36
Pratos de Líbano e Levante
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Esfiha fechada de carne-seca desfiada com abóbora
Com leite morno, gema, leite, carne-seca.
Esfiha fechada de calabresa com queijo
Com leite morno, gema, leite, linguiça calabresa.
Esfiha fechada de pernil desfiado com cebola roxa
Com leite morno, gema, leite, pernil suíno.
Esfiha fechada de bacon crocante com queijo
Com leite morno, gema, leite, bacon.
Esfiha fechada de atum com tomate e cebola
Com leite morno, gema, leite, atum em lata.
Esfiha fechada de sardinha em lata com cebola e limão
Com leite morno, gema, leite, sardinha em lata.
Esfiha fechada de camarão com requeijão
Com leite morno, gema, leite, camarão pequeno.
Esfiha fechada de bacalhau desfiado com batata
Com leite morno, gema, leite, bacalhau dessalgado.
Esfiha fechada de presunto e queijo
Com leite morno, gema, leite, presunto.
Esfiha fechada de queijo minas e orégano
Com leite morno, gema, leite, queijo minas frescal.
Esfiha fechada de queijo coalho com tomate e orégano
Com leite morno, gema, leite, queijo coalho.
Esfiha fechada de ricota com espinafre
Com leite morno, gema, leite, ricota.
Esfiha fechada de palmito cremoso
Com leite morno, gema, leite, palmito.
Esfiha fechada de brócolis com queijo
Com leite morno, gema, leite, brócolis.
Esfiha fechada de abóbora com queijo minas
Com leite morno, gema, leite, abóbora cabotiá.
Esfiha fechada de cogumelos com alho-poró
Com leite morno, gema, leite, cogumelo-de-paris.
Esfiha fechada de milho com requeijão e parmesão
Com leite morno, gema, leite, milho verde.
Esfiha fechada de berinjela com tomate e manjericão
Com leite morno, gema, leite, berinjela.
Esfiha fechada de abobrinha com ricota
Com leite morno, gema, leite, abobrinha.
Esfiha fechada de tomate seco com mussarela
Com leite morno, gema, leite, tomate seco.
Esfiha fechada de grão-de-bico com cenoura e cominho
Com leite morno, gema, leite, grão-de-bico.
Esfiha fechada de lentilha com cenoura e hortelã
Com leite morno, gema, leite, lentilha.
Esfiha fechada de couve refogada com queijo minas
Com leite morno, gema, leite, couve.
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