Vatapá de siri com tomate e pimentão
Com carne de siri cozida e catada, tomate, pimentão vermelho, coentro.
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Peixes e frutos do mar
Peixes, camarão, lula e mexilhão no forno, na frigideira, na fritadeira, ao vapor e em moquecas, com o ponto certo.
Receitas de peixes e frutos do mar
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Vatapá de lula com dendê e pimenta
Com anéis de lula limpos, coentro, pão de forma, leite de coco.
Vatapá de lula sem dendê, com colorau
Com anéis de lula limpos, colorau, coentro, pão de forma.
Vatapá de lula com leite de coco e gengibre
Com anéis de lula limpos, leite de coco, gengibre ralado, coentro.
Vatapá de lula com castanha-de-caju e coentro
Com anéis de lula limpos, castanha-de-caju torrada, coentro, pão de forma.
Vatapá de lula com amendoim e pimenta-de-cheiro
Com anéis de lula limpos, amendoim torrado, pão de forma, leite de coco.
Vatapá de lula com tomate e pimentão
Com anéis de lula limpos, tomate, pimentão vermelho, coentro.
Pirarucu no tucupi com jambu e pimenta-de-cheiro
Com postas de pirarucu fresco, jambu, alho, tucupi.
Pirarucu no tucupi com chicória-do-pará e alfavaca
Com postas de pirarucu fresco, chicória-do-pará, alfavaca, alho.
Pirarucu no tucupi com pimenta-de-cheiro e cebolinha
Com postas de pirarucu fresco, cebolinha picada, alho, tucupi.
Pirarucu no tucupi com tomate e cebola
Com postas de pirarucu fresco, tomate, cebola, alho.
Pirarucu no tucupi com gengibre e coentro
Com postas de pirarucu fresco, gengibre ralado, coentro picado, alho.
Pirarucu no tucupi com colorau e cebolinha
Com postas de pirarucu fresco, colorau, cebolinha picada, alho.
Tambaqui no tucupi com jambu e pimenta-de-cheiro
Com costelas de tambaqui, jambu, alho, tucupi.
Tambaqui no tucupi com chicória-do-pará e alfavaca
Com costelas de tambaqui, chicória-do-pará, alfavaca, alho.
Tambaqui no tucupi com pimenta-de-cheiro e cebolinha
Com costelas de tambaqui, cebolinha picada, alho, tucupi.
Tambaqui no tucupi com tomate e cebola
Com costelas de tambaqui, tomate, cebola, alho.
Tambaqui no tucupi com gengibre e coentro
Com costelas de tambaqui, gengibre ralado, coentro picado, alho.
Tambaqui no tucupi com colorau e cebolinha
Com costelas de tambaqui, colorau, cebolinha picada, alho.
Pintado no tucupi com jambu e pimenta-de-cheiro
Com postas de pintado, jambu, alho, tucupi.
Pintado no tucupi com chicória-do-pará e alfavaca
Com postas de pintado, chicória-do-pará, alfavaca, alho.
Pintado no tucupi com pimenta-de-cheiro e cebolinha
Com postas de pintado, cebolinha picada, alho, tucupi.
Pintado no tucupi com tomate e cebola
Com postas de pintado, tomate, cebola, alho.
Pintado no tucupi com gengibre e coentro
Com postas de pintado, gengibre ralado, coentro picado, alho.
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