Seffa doce (cuscuz de canela) com flor de laranjeira
8 porções, preparo em 55 minutos, com cuscuz doce com canela e flor de laranjeira.
Tempo e rendimento
55 min no total
- Preparo30 min
- Cozimento25 min
- Rende
- 8 porções
- Dificuldade
- Iniciante
- Cozinha
- Marrocos
O tempo total soma preparo, cozimento, em sequência. Os tempos são estimativas e variam com o equipamento e a experiência.
Antes de começar
Lave as mãos com água e sabão antes de começar e sempre que tocar em alimentos crus. Deixe o forno aquecer por completo antes de levar a forma e abra a porta devagar, afastando o rosto do vapor. Use panos secos ou luvas para segurar formas, panelas e assadeiras quentes; o cabo da panela deve ficar virado para dentro do fogão.
Doces marroquinos de amêndoa e laranja: cuscuz doce com canela, flor de laranjeira.
Ingredientes
Rende 8 porções. Marque o que já separou; a lista vale só para esta visita. Medidas: 1 xícara = 240 ml; 1 colher (sopa) = 15 ml; 1 colher (chá) = 5 ml (saiba mais).
Base
Receita
Finalização
Utensílios
- tigela
- assadeira
- papel manteiga
Modo de preparo
Prepare
Hidrate o cuscuz e misture à canela e à manteiga. Não prove a massa antes de assar ou fritar: ela leva ovos que ainda não foram cozidos.
Modele
Modele conforme a receita.
Asse
Asse a 180 °C por 15 minutos.
Esfrie
Deixe esfriar.
Finalize
Borrife. Sirva flor de laranjeira.
Pontos de atenção
Contém oleaginosas. Ovos devem assar por completo. Alérgenos neste prato: oleaginosas ou amendoim, glúten/trigo (ou cereais correlatos); confira os rótulos dos industrializados e avise quem for comer (FDA).
Temperaturas e conservaçãoDicas
- Armazene em pote fechado.
- Combina com chá de menta.
Perguntas frequentes
Posso congelar?
Pode.
Posso trocar a amêndoa?
Pode.
Quanto dura?
Até 5 dias.
Fontes e referências
Receita autoral do portal, baseada em técnicas culinárias comuns. Não foi testada em cozinha por uma equipe nem passou por revisão nutricional; tempos e rendimentos são estimativas. Para temperaturas, conservação e higiene, as referências abaixo prevalecem sobre qualquer dica deste texto. Não oferecemos informação nutricional, de alergênicos ou de saúde: confira sempre os rótulos.
- Anvisa — Boas práticas para serviços de alimentação (folder)
- Ministério da Saúde — Guia Alimentar para a População Brasileira (2ª ed.)
- FDA — Food Allergies
Edição de 22 de outubro de 2026. Consulte as páginas oficiais para a versão vigente.