Refresco de milho com frutas
4 copos, preparo em 40 minutos, com milho e com frutas picadas.
Tempo e rendimento
40 min no total
- Preparo10 min
- Cozimento30 min
- Rende
- 4 copos
- Dificuldade
- Iniciante
- Cozinha
- Peru
O tempo total soma preparo, cozimento, em sequência. Os tempos são estimativas e variam com o equipamento e a experiência.
Antes de começar
Lave as mãos com água e sabão antes de começar e sempre que tocar em alimentos crus. No liquidificador, não encha além da metade com líquidos quentes e segure a tampa ao ligar, começando em velocidade baixa.
Bebidas do Peru: milho, com frutas picadas. Rende 4 copos e fica pronta em cerca de 40 minutos, contando preparo, cozimento e espera.
Ingredientes
Rende 4 copos. Marque o que já separou; a lista vale só para esta visita. Medidas: 1 xícara = 240 ml; 1 colher (sopa) = 15 ml; 1 colher (chá) = 5 ml (saiba mais).
Base
Bebida
Servir
Utensílios
- panela
- jarra
- coador
Modo de preparo
Prepare
Bata o milho com a água e coe.
Cozinhe
Cozinhe por 10 minutos.
Coe
Coe e adoce.
Finalize
Junte frutas.
Sirva
Sirva gelada.
Pontos de atenção
Líquido quente: cuidado. Contém açúcar.
Temperaturas e conservaçãoDicas
- Sirva bem gelada.
- Ajuste o açúcar.
Perguntas frequentes
Tem álcool?
Não.
Posso congelar?
Pode em cubos.
Quanto dura?
Até 3 dias.
Fontes e referências
Receita autoral do portal, baseada em técnicas culinárias comuns. Não foi testada em cozinha por uma equipe nem passou por revisão nutricional; tempos e rendimentos são estimativas. Para temperaturas, conservação e higiene, as referências abaixo prevalecem sobre qualquer dica deste texto. Não oferecemos informação nutricional, de alergênicos ou de saúde: confira sempre os rótulos.
- Anvisa — Boas práticas para serviços de alimentação (folder)
- Ministério da Saúde — Guia Alimentar para a População Brasileira (2ª ed.)
Edição de 22 de outubro de 2026. Consulte as páginas oficiais para a versão vigente.