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Bebidas

Ponche gelado de melancia e manjericão

8 copos, ponche sem álcool de melancia com manjericão, gelado para festas.

Ilustração de bebidas, criada para o portal
Ilustração do portal para esta divisória. Não é uma foto do preparo nem indica o resultado final.

Tempo e rendimento

1 h 15 min no total

  • Preparo15 min
  • Espera1 h
Rende
8 copos de 250 ml
Dificuldade
Iniciante

O tempo total soma preparo e espera, em sequência. Os tempos são estimativas e variam com o equipamento e a experiência.

Ir para o modo de preparo

Curadoria: Cozinhe · Publicada e revisada em

Antes de começar

Lave as mãos com água e sabão antes de começar e sempre que tocar em alimentos crus. Lave frutas e jarras antes de usar. Mantenha o ponche sempre gelado.

Ponche gelado sem álcool de melancia com manjericão, feito em jarra grande para servir vários convidados. Receita para festas e dias quentes.

Ingredientes

Rende 8 copos de 250 ml. Marque o que já separou; a lista vale só para esta visita. Medidas: 1 xícara = 240 ml; 1 colher (sopa) = 15 ml; 1 colher (chá) = 5 ml (saiba mais).

Ingredientes

Utensílios

  • jarra ou poncheira grande
  • concha
  • copos

Modo de preparo

  1. Prepare a base

    Misture na jarra 600 ml de suco de melancia coado e 6 folhas de manjericão, e deixe 30 minutos na geladeira para os sabores de melancia e manjericão se juntarem.

  2. Acrescente os complementos

    Junte 2 colheres (sopa) de suco de limão e 500 ml de água com gás, mexendo com colher longa.

  3. Gele

    Mantenha na geladeira até a hora de servir.

  4. Sirva

    Adicione gelo e a água com gás só na hora, para não perder as bolhas, e sirva com a concha.

Pontos de atenção

Sem álcool, mas contém açúcar. Não deixe a jarra por horas fora da geladeira no calor.

Temperaturas e conservação

Dicas

  • Use gelo em bloco, que derrete devagar.
  • Adicione a água com gás por último.

Perguntas frequentes

Posso preparar de véspera?

A base sim; o gás e o gelo só na hora.

Posso usar suco de caixinha?

Pode, de procedência conhecida.

Serve para crianças?

Sim, é sem álcool.

Fontes e referências

Receita autoral do portal, baseada em técnicas culinárias comuns. Não foi testada em cozinha por uma equipe nem passou por revisão nutricional; tempos e rendimentos são estimativas. Para temperaturas, conservação e higiene, as referências abaixo prevalecem sobre qualquer dica deste texto. Não oferecemos informação nutricional, de alergênicos ou de saúde: confira sempre os rótulos.

Edição de 22 de outubro de 2026. Consulte as páginas oficiais para a versão vigente.

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