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Bebidas Itália

Limonata italiana com alecrim granizada

4 copos, preparo em 15 minutos, com alecrim e batida com gelo.

Ilustração de bebidas, criada para o portal
Ilustração do portal para esta divisória. Não é uma foto do preparo nem indica o resultado final.

Tempo e rendimento

15 min no total

  • Preparo10 min
  • Cozimento5 min
Rende
4 copos
Dificuldade
Iniciante
Cozinha
Itália

O tempo total soma preparo, cozimento, em sequência. Os tempos são estimativas e variam com o equipamento e a experiência.

Ir para o modo de preparo

Curadoria: Cozinhe · Publicada e revisada em

Antes de começar

Lave as mãos com água e sabão antes de começar e sempre que tocar em alimentos crus. No liquidificador, não encha além da metade com líquidos quentes e segure a tampa ao ligar, começando em velocidade baixa.

A limonata italiana é feita com limão siciliano e muita casca perfumada: alecrim, batida com gelo. Refrescante, ácida na medida e bem italiana.

Ingredientes

Rende 4 copos. Marque o que já separou; a lista vale só para esta visita. Medidas: 1 xícara = 240 ml; 1 colher (sopa) = 15 ml; 1 colher (chá) = 5 ml (saiba mais).

Limonata

Aroma

Estilo

Utensílios

  • jarra
  • espremedor
  • panela pequena

Modo de preparo

  1. Faça um xarope

    Aqueça o açúcar com 1/2 xícara de água, mexendo, até dissolver. Junte as raspas de limão e deixe esfriar.

  2. Esprema

    Esprema os limões e coe o suco.

  3. Misture

    Em uma jarra, misture o suco, o xarope coado, a água gelada e alecrim.

  4. Finalize

    Bata com o gelo no liquidificador até virar granizado.

  5. Sirva

    Sirva bem gelada, com gelo e fatias de limão.

Pontos de atenção

Lave bem os limões antes de ralar as cascas. Evite a parte branca, que amarga.

Temperaturas e conservação

Dicas

  • Use limão siciliano de casca fina, ou taiti com menos açúcar.
  • O xarope dura 1 semana na geladeira.

Perguntas frequentes

Posso usar limão taiti?

Pode, com menos casca e mais açúcar.

Posso adoçar com adoçante?

Pode.

Posso congelar?

Pode, em cubos de gelo.

Fontes e referências

Receita autoral do portal, baseada em técnicas culinárias comuns. Não foi testada em cozinha por uma equipe nem passou por revisão nutricional; tempos e rendimentos são estimativas. Para temperaturas, conservação e higiene, as referências abaixo prevalecem sobre qualquer dica deste texto. Não oferecemos informação nutricional, de alergênicos ou de saúde: confira sempre os rótulos.

Edição de 22 de outubro de 2026. Consulte as páginas oficiais para a versão vigente.

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