cozinhe
Bebidas Colômbia e Venezuela

Chicha venezuelana com queijo

6 copos, preparo em 40 minutos, com arroz, leite e canela e com queijo.

Ilustração de bebidas, criada para o portal
Ilustração do portal para esta divisória. Não é uma foto do preparo nem indica o resultado final.

Tempo e rendimento

40 min no total

  • Preparo10 min
  • Cozimento30 min
Rende
6 copos
Dificuldade
Iniciante

O tempo total soma preparo, cozimento, em sequência. Os tempos são estimativas e variam com o equipamento e a experiência.

Ir para o modo de preparo

Curadoria: Cozinhe · Publicada e revisada em

Antes de começar

Lave as mãos com água e sabão antes de começar e sempre que tocar em alimentos crus. No liquidificador, não encha além da metade com líquidos quentes e segure a tampa ao ligar, começando em velocidade baixa.

Bebidas colombianas e venezuelanas: arroz, leite e canela, com queijo. Rende 6 copos e fica pronta em cerca de 40 minutos, contando preparo, cozimento e espera.

Ingredientes

Rende 6 copos. Marque o que já separou; a lista vale só para esta visita. Medidas: 1 xícara = 240 ml; 1 colher (sopa) = 15 ml; 1 colher (chá) = 5 ml (saiba mais).

Base

Bebida

Servir

Utensílios

  • jarra
  • panela
  • liquidificador

Modo de preparo

  1. Prepare

    Cozinhe o arroz no leite e bata.

  2. Cozinhe ou bata

    Por 23 minutos.

  3. Coe

    Coe, se necessário.

  4. Finalize

    Sirva com queijo.

  5. Sirva

    Sirva gelada ou quente.

Pontos de atenção

No liquidificador, não encha mais da metade. Líquido quente: cuidado. Alérgenos neste prato: leite; confira os rótulos dos industrializados e avise quem for comer (FDA).

Temperaturas e conservação

Dicas

  • Ajuste o açúcar.
  • Sirva com gelo.

Perguntas frequentes

Tem álcool?

Não.

Posso congelar?

Pode em cubos.

Quanto dura?

Até 3 dias.

Fontes e referências

Receita autoral do portal, baseada em técnicas culinárias comuns. Não foi testada em cozinha por uma equipe nem passou por revisão nutricional; tempos e rendimentos são estimativas. Para temperaturas, conservação e higiene, as referências abaixo prevalecem sobre qualquer dica deste texto. Não oferecemos informação nutricional, de alergênicos ou de saúde: confira sempre os rótulos.

Edição de 22 de outubro de 2026. Consulte as páginas oficiais para a versão vigente.

Mais de bebidas