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Bebidas

Chá de maçã e canela gelado

2 xícaras, infusão de maçã e canela servida gelada, aromática e sem finalidade medicinal.

Ilustração de bebidas, criada para o portal
Ilustração do portal para esta divisória. Não é uma foto do preparo nem indica o resultado final.

Tempo e rendimento

21 min no total

  • Preparo6 min
  • Cozimento10 min
  • Espera5 min
Rende
2 xícaras de 250 ml
Dificuldade
Iniciante

O tempo total soma preparo, cozimento e espera, em sequência. Os tempos são estimativas e variam com o equipamento e a experiência.

Ir para o modo de preparo

Curadoria: Cozinhe · Publicada e revisada em

Antes de começar

Lave as mãos com água e sabão antes de começar e sempre que tocar em alimentos crus. Líquidos quentes causam queimaduras graves: segure a panela pelo cabo com pano seco, sirva em canecas firmes e deixe amornar um pouco antes de beber.

Infusão de maçã e canela servida gelada. É só uma bebida aromática: não é tratamento e não tem finalidade medicinal.

Ingredientes

Rende 2 xícaras de 250 ml. Marque o que já separou; a lista vale só para esta visita. Medidas: 1 xícara = 240 ml; 1 colher (sopa) = 15 ml; 1 colher (chá) = 5 ml (saiba mais).

Infusão

Utensílios

  • panela pequena
  • peneira
  • xícaras

Modo de preparo

  1. Lave e corte

    Lave as frutas em água corrente, esfregando a casca com a mão limpa, antes de descascar ou cortar. Pique os ingredientes de maçã e canela.

  2. Cozinhe e infusione

    Ferva a maçã e a canela em 500 ml de água por 10 minutos.

  3. Coe

    Coe para um bule ou jarra, pressionando levemente os ingredientes de maçã e canela.

  4. Gele

    Deixe esfriar fora do fogo, leve à geladeira por 2 horas e sirva com gelo.

Pontos de atenção

Não use plantas desconhecidas. Estes ingredientes são comuns na cozinha; ainda assim, observe se alguém na mesa tem alergias.

Temperaturas e conservação

Dicas

  • Adoce só depois de provar.
  • Reaproveite as frutas em compotas ou vitaminas.

Perguntas frequentes

Posso usar os ingredientes secos?

Pode, reduzindo a quantidade pela metade.

Posso congelar?

Não é necessário; faça na hora.

Dá para servir às crianças?

Pode, sem açúcar em excesso e fora de quente.

Fontes e referências

Receita autoral do portal, baseada em técnicas culinárias comuns. Não foi testada em cozinha por uma equipe nem passou por revisão nutricional; tempos e rendimentos são estimativas. Para temperaturas, conservação e higiene, as referências abaixo prevalecem sobre qualquer dica deste texto. Não oferecemos informação nutricional, de alergênicos ou de saúde: confira sempre os rótulos.

Edição de 22 de outubro de 2026. Consulte as páginas oficiais para a versão vigente.

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