cozinhe
Bebidas

Chá branco gelado com limão

4 xícaras, infusão de chá branco gelado com limão.

Ilustração de bebidas, criada para o portal
Ilustração do portal para esta divisória. Não é uma foto do preparo nem indica o resultado final.

Tempo e rendimento

11 min no total

  • Preparo4 min
  • Cozimento3 min
  • Espera4 min
Rende
4 xícaras de 250 ml
Dificuldade
Iniciante

O tempo total soma preparo, cozimento e espera, em sequência. Os tempos são estimativas e variam com o equipamento e a experiência.

Ir para o modo de preparo

Curadoria: Cozinhe · Publicada e revisada em

Antes de começar

Lave as mãos com água e sabão antes de começar e sempre que tocar em alimentos crus. Líquidos quentes causam queimaduras graves: segure a panela pelo cabo com pano seco, sirva em canecas firmes e deixe amornar um pouco antes de beber.

Chá branco gelado com limão: infusão simples preparada com branco. É uma bebida aromática, sem finalidade medicinal.

Ingredientes

Rende 4 xícaras de 250 ml. Marque o que já separou; a lista vale só para esta visita. Medidas: 1 xícara = 240 ml; 1 colher (sopa) = 15 ml; 1 colher (chá) = 5 ml (saiba mais).

Chá

Complementos

Utensílios

  • chaleira
  • bule ou caneca grande
  • peneira

Modo de preparo

  1. Aqueça a água

    Aqueça 1000 ml de água até o ponto do branco: água a cerca de 80 °C.

  2. Faça a infusão

    Despeje a água sobre 4 colheres (sopa) de chá branco em folhas no bule e tampe. Deixe em infusão por 4 minutos; mais tempo amarga.

  3. Complete

    Esfrie o chá coado, junte 4 colheres (sopa) de suco de limão e sirva com 12 cubos de gelo.

  4. Coe e sirva

    Coe e sirva imediatamente.

Pontos de atenção

Este chá contém cafeína; beba com moderação.

Temperaturas e conservação

Dicas

  • Meça o tempo: infusão longa deixa o chá adstringente.
  • Use água filtrada para um sabor mais limpo.

Perguntas frequentes

Posso reutilizar as folhas?

Pode, em uma segunda infusão mais fraca.

Pode ser adoçado?

Pode, a gosto.

Posso usar saquinho?

Pode, mas as folhas inteiras rendem aroma mais completo.

Fontes e referências

Receita autoral do portal, baseada em técnicas culinárias comuns. Não foi testada em cozinha por uma equipe nem passou por revisão nutricional; tempos e rendimentos são estimativas. Para temperaturas, conservação e higiene, as referências abaixo prevalecem sobre qualquer dica deste texto. Não oferecemos informação nutricional, de alergênicos ou de saúde: confira sempre os rótulos.

Edição de 22 de outubro de 2026. Consulte as páginas oficiais para a versão vigente.

Mais de bebidas