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Bebidas

Café gelado com leite de coco e cacau

4 copos, café forte gelado com leite de coco e cacau, servido com gelo.

Ilustração de bebidas, criada para o portal
Ilustração do portal para esta divisória. Não é uma foto do preparo nem indica o resultado final.

Tempo e rendimento

26 min no total

  • Preparo6 min
  • Espera20 min
Rende
4 copos de 250 ml
Dificuldade
Iniciante

O tempo total soma preparo e espera, em sequência. Os tempos são estimativas e variam com o equipamento e a experiência.

Ir para o modo de preparo

Curadoria: Cozinhe · Publicada e revisada em

Antes de começar

Lave as mãos com água e sabão antes de começar e sempre que tocar em alimentos crus. Leite de coco aberto deve ser mantido na geladeira e usado em poucos dias.

Café forte e frio, misturado a leite de coco e cacau, para os dias quentes. Rende 4 copos de 250 ml e fica pronta em cerca de 26 minutos, contando preparo, cozimento e espera.

Ingredientes

Rende 4 copos de 250 ml. Marque o que já separou; a lista vale só para esta visita. Medidas: 1 xícara = 240 ml; 1 colher (sopa) = 15 ml; 1 colher (chá) = 5 ml (saiba mais).

Café e base

Sabor de cacau

Gelo

Utensílios

  • jarra
  • colher
  • copos altos

Modo de preparo

  1. Esfrie o café

    Faça o café forte, deixe esfriar e leve à geladeira por 20 minutos. Meça 400 ml de café forte coado.

  2. Prepare o cacau

    Coloque 2 colheres (sopa) de calda de chocolate no fundo dos copos e misture-o com um pouco da base.

  3. Monte

    Encha os copos com 16 cubos de gelo, junte o café e 250 ml de leite de coco, mexendo bem.

  4. Sirva

    Sirva na hora, com canudo, e misture antes de cada gole.

Pontos de atenção

Café contém cafeína; não é bebida para crianças. Use leite pasteurizado ou UHT e mantenha tudo gelado.

Temperaturas e conservação

Dicas

  • Gelo de café evita aguar a bebida.
  • Faça o café um pouco mais forte, já que o gelo dilui.

Perguntas frequentes

Posso usar café solúvel?

Pode, dissolvido em água quente e depois esfriado.

Posso adoçar?

Sim, com calda de açúcar fria.

Posso preparar para o dia seguinte?

Pode manter o café frio na geladeira por um dia, em pote fechado.

Fontes e referências

Receita autoral do portal, baseada em técnicas culinárias comuns. Não foi testada em cozinha por uma equipe nem passou por revisão nutricional; tempos e rendimentos são estimativas. Para temperaturas, conservação e higiene, as referências abaixo prevalecem sobre qualquer dica deste texto. Não oferecemos informação nutricional, de alergênicos ou de saúde: confira sempre os rótulos.

Edição de 22 de outubro de 2026. Consulte as páginas oficiais para a versão vigente.

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