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Bolos e doces Estados Unidos

Barrinhas de marshmallow com pipoca e pasta de amendoim

16 barrinhas, preparo em 58 minutos, com pipoca estourada sem sal e pasta de amendoim.

Ilustração de bolos e doces, criada para o portal
Ilustração do portal para esta divisória. Não é uma foto do preparo nem indica o resultado final.

Tempo e rendimento

58 min no total

  • Preparo10 min
  • Cozimento8 min
  • Espera40 min
Rende
16 barrinhas
Dificuldade
Iniciante

O tempo total inclui 40 minutos de espera (descanso, marinada, fermentação ou geladeira) que não exigem atenção. O tempo total soma preparo, cozimento e espera, em sequência. Os tempos são estimativas e variam com o equipamento e a experiência.

Ir para o modo de preparo

Curadoria: Cozinhe · Publicada e revisada em

Antes de começar

Lave as mãos com água e sabão antes de começar e sempre que tocar em alimentos crus. Deixe o forno aquecer por completo antes de levar a forma e abra a porta devagar, afastando o rosto do vapor. Use panos secos ou luvas para segurar formas, panelas e assadeiras quentes; o cabo da panela deve ficar virado para dentro do fogão.

As barrinhas de marshmallow são o doce americano mais fácil de todos: pipoca estourada sem sal grudado em marshmallow derretido, pasta de amendoim. Sem forno e pronto em minutos.

Ingredientes

Rende 16 barrinhas. Marque o que já separou; a lista vale só para esta visita. Medidas: 1 xícara = 240 ml; 1 colher (sopa) = 15 ml; 1 colher (chá) = 5 ml (saiba mais).

Cola de marshmallow

Cereal

Adição

Utensílios

  • panela grande
  • espátula untada
  • forma de 22 cm untada

Modo de preparo

  1. Derreta

    Derreta a manteiga em fogo baixo, junte os marshmallows e mexa até derreter por completo. Retire do fogo e misture a baunilha e o sal.

  2. Junte o cereal

    Misture rapidamente pipoca estourada sem sal à mistura quente, mexendo até cobrir tudo.

  3. Adicione

    Misture a pasta de amendoim ao marshmallow derretido.

  4. Prense

    Passe para a forma untada e pressione com a espátula untada, sem apertar demais, para as barrinhas não ficarem duras.

  5. Esfrie e corte

    Deixe esfriar por 40 minutos e corte em barrinhas. Guarde em pote fechado.

Pontos de atenção

A mistura de marshmallow derretido é muito quente e gruda: use espátula untada. Não aperte demais. Alérgenos neste prato: oleaginosas ou amendoim, leite; confira os rótulos dos industrializados e avise quem for comer (FDA).

Temperaturas e conservação

Dicas

  • Unte as mãos e a espátula com manteiga para modelar sem grudar.
  • Quanto mais fresco o marshmallow, mais macia a barrinha.

Perguntas frequentes

Posso usar marshmallow mini?

Pode; derrete mais rápido.

Quanto tempo duram?

Alguns dias em pote fechado, em local fresco.

Posso trocar o cereal?

Pode usar outros cereais crocantes, ajustando o marshmallow.

Fontes e referências

Receita autoral do portal, baseada em técnicas culinárias comuns. Não foi testada em cozinha por uma equipe nem passou por revisão nutricional; tempos e rendimentos são estimativas. Para temperaturas, conservação e higiene, as referências abaixo prevalecem sobre qualquer dica deste texto. Não oferecemos informação nutricional, de alergênicos ou de saúde: confira sempre os rótulos.

Edição de 22 de outubro de 2026. Consulte as páginas oficiais para a versão vigente.

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