Escondidinho de costela bovina desfiada com purê de couve-flor e queijo
Com costela bovina cozida e desfiada, couve-flor, queijo parmesão, cebola.
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Carnes e aves
Frango, carne bovina, suína e de cordeiro grelhados, assados, ensopados e empanados, sempre com a temperatura segura de cada corte.
Receitas de carnes e aves
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Escondidinho de carne de sol desfiada com purê de mandioca
Com carne de sol dessalgada, cozida e desfiada, mandioca, leite, cebola.
Escondidinho de carne de sol desfiada com purê de batata
Com carne de sol dessalgada, cozida e desfiada, batata, leite, cebola.
Escondidinho de carne de sol desfiada com purê de batata-doce
Com carne de sol dessalgada, cozida e desfiada, batata-doce, leite, cebola.
Escondidinho de carne de sol desfiada com purê de inhame
Com carne de sol dessalgada, cozida e desfiada, inhame, leite, cebola.
Escondidinho de carne de sol desfiada com purê de abóbora
Com carne de sol dessalgada, cozida e desfiada, abóbora cabotiá, noz-moscada, cebola.
Escondidinho de carne de sol desfiada com purê de mandioquinha
Com carne de sol dessalgada, cozida e desfiada, mandioquinha, leite, cebola.
Escondidinho de carne de sol desfiada com purê de cará
Com carne de sol dessalgada, cozida e desfiada, cará, leite, cebola.
Escondidinho de carne de sol desfiada com purê de couve-flor e queijo
Com carne de sol dessalgada, cozida e desfiada, couve-flor, queijo parmesão, cebola.
Escondidinho de pernil suíno desfiado com purê de mandioca
Com pernil suíno cozido e desfiado, mandioca, leite, cebola.
Escondidinho de pernil suíno desfiado com purê de batata
Com pernil suíno cozido e desfiado, batata, leite, cebola.
Escondidinho de pernil suíno desfiado com purê de batata-doce
Com pernil suíno cozido e desfiado, batata-doce, leite, cebola.
Escondidinho de pernil suíno desfiado com purê de inhame
Com pernil suíno cozido e desfiado, inhame, leite, cebola.
Escondidinho de pernil suíno desfiado com purê de abóbora
Com pernil suíno cozido e desfiado, abóbora cabotiá, noz-moscada, cebola.
Escondidinho de pernil suíno desfiado com purê de mandioquinha
Com pernil suíno cozido e desfiado, mandioquinha, leite, cebola.
Escondidinho de pernil suíno desfiado com purê de cará
Com pernil suíno cozido e desfiado, cará, leite, cebola.
Escondidinho de pernil suíno desfiado com purê de couve-flor e queijo
Com pernil suíno cozido e desfiado, couve-flor, queijo parmesão, cebola.
Escondidinho de linguiça calabresa com purê de inhame
Com linguiça calabresa fresca, em cubinhos, inhame, leite, cebola.
Escondidinho de linguiça calabresa com purê de abóbora
Com linguiça calabresa fresca, em cubinhos, abóbora cabotiá, noz-moscada, cebola.
Escondidinho de linguiça calabresa com purê de cará
Com linguiça calabresa fresca, em cubinhos, cará, leite, cebola.
Escondidinho de linguiça calabresa com purê de couve-flor e queijo
Com linguiça calabresa fresca, em cubinhos, couve-flor, queijo parmesão, cebola.
Picadinho de filé mignon à moda carioca com farofa
Com filé mignon em cubos de 2 cm, tomate, cebola, pimentão verde.
Picadinho de filé mignon com legumes
Com filé mignon em cubos de 2 cm, cenoura, batata, ervilha.
Picadinho de filé mignon ao molho de vinho e cogumelos
Com filé mignon em cubos de 2 cm, cogumelo champignon, vinho tinto seco, cebola.
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